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Découvrons le Barolo : Le Roi des Vins
L'appellation Barolo, située dans le Piémont, au nord de l'Italie, est réputée pour produire l'un des vins les plus prestigieux.
Mario Griffin
7 nov. 20243 min de lecture
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Ribera del Duero : une région viticole qui sort de l'ombre de La Rioja
J’adore les vins d’Espagne. On connait surtout la région de Rioja mais il en existe plusieurs autres. L'Espagne est reconnue pour son...
Mario Griffin
7 mai 20244 min de lecture
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Le Rhône : un terroir à explorer et des vins à savourer
Le Rhône, l'une des régions viticoles les plus renommées de France, offre une diversité incroyable de vins de qualité. Située le long du...
Mario Griffin
6 sept. 20234 min de lecture
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Comment profiter d’un vin et fromages réussi
Saviez-vous que le 27 mars est la date qui coïncide avec la Journée mondiale du fromage? Au Nouveau-Brunswick, les producteurs de...
Mario Griffin
6 mars 20233 min de lecture
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Carnet de voyage en Ontario : la fin d'un road trip savoureux
Dans le dernier texte de cette série de trois de mon Carnet de voyage en Ontario, je vous propose la découverte de quelques bonnes...
Mario Griffin
20 oct. 20225 min de lecture
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La Mascota Malbec, une aubaine à ne pas laisser passer
Vous aimez les vins rouges! Le BBQ est votre cuisine estivale de prédilection? Alors vous serez heureux de faire la découverte du...
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12 juil. 20222 min de lecture
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Des cépages qui raffolent d'un repas au BBQ
L’été bat son plein. Vous avez passé une belle journée sur l’eau en bateau, peut-être sur même sur la Véloroute ou encore au camping ou...
Mario Griffin
30 juin 20225 min de lecture
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Pour une alternative aux rouges corsés, optez pour du Beaujolais durant l’été
Boire du rouge n’est pas toujours évident par une belle journée chaude d’été. On a beau faire du BBQ, il y a des journées ou l’on...
Mario Griffin
7 juin 20222 min de lecture
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Un lapin de Pâques à saveur de Malbec d’Argentine
Cette année, la fête de Pâques est célébrée le 17 avril. Toutefois, les lapins et poules au chocolat devront faire de la place pour des...
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31 mars 20225 min de lecture
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Un Chardonnay classique du Chili à redécouvrir
C’est VINdredi et le Tire-bouchon profite de cette chronique pour vous recommander un vin blanc du Chili. Cette semaine le vin en...
Mario Griffin
20 août 20212 min de lecture
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Une nouvelle Journée mondiale consacrée au chenin blanc!
Le Chenin blanc, vous connaissez? Le 18 juin dernier, c'était la Journée mondiale consacrée à ce cépage, je vous propose d'en découvrir...
Mario Griffin
18 juin 20212 min de lecture
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On souligne la Journée mondiale du Chardonnay avec La Mascota
Le Chardonnay est un cépage tellement populaire dans le monde qu’on lui a consacré sa journée à chaque jeudi avant le dernier lundi de...
Mario Griffin
21 mai 20212 min de lecture
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Célébrons le plus ancien pays viticole du Nouveau Monde
Connaissez-vous les vins de l’Afrique du Sud? Le 27 avril est désigné dans ce pays comme étant une fête nationale qui correspond au Jour...
Mario Griffin
27 avr. 20212 min de lecture
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