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Je vous partage donc ce dernier volet de Mes carnets de voyage en Espagne. Découvrez les vins de Parés Baltà et ses magnifiques cavas.

À peine 45 minutes de route de Barcelone, nous sommes partis à la découverte de Raventos i Blanc, une entreprise portée par l’innovation et issue d’une philosophie transmise de génération en génération. Au coeur de la région de Penedès près de Sant Sadurni d'Anoia, on y pratique la biodynamie.

J’ai toujours eu un faible pour les vins de la maison Torres d’Espagne. Je ne pouvais donc manquer un tel rendez-vous avec ce producteur iconique de la Péninsule Ibérique.

Dans le cadre de cette série d’article de mes Carnets de voyage en Espagne et spécialement en terre catalane, je vous propose à nouveau une incursion au cœur de la splendide région du Penedès. Si Madrid est la capitale de l’Espagne, disons que le charmant petit village de Sant Sadurni d’Anoia s’impose comme la Capitale du Cava. Par un beau dimanche d’avril, nous étions attendu pour la visite de Juvé y Camps. 

Un récit de mes carnets de voyage en Espagne avec une série de textes concernant mes visites dans les vignes.

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