Partager, s'éduquer, s'amuser

Vous avez une obsession pour le niveau de sucre dans vos vins. J'en parle un peu plus dans mon infolettre du mois d'août. Comme je...

La famille Pennachetti d’origine italienne a lancé son aventure viticole en acquérant les premières terres de ce qui deviendra Cave...

Récemment dans le cadre de mon infolettre La Filière 20, j’ai effectué un sondage pour connaître l’appréciation des gens concernant le...

En 2008, j'ai effectué mon premier vrai voyage à travers les vignes. Ce premier périple m'a amené au pays de l'Oncle Sam! En effet,...

Le monde de l’alimentation n’échappe pas aux nouvelles tendances environnementales. De plus en plus de consommateurs se tournent vers un...

L'industrie du vin de notre pays semble connaître ses beaux jours. Même si elle n'a que quelques décennies d'histoire, cette industrie...

Le 25 juin 2021 est consacré comme étant la Journée mondiale du rosé. Je vous invite aussi à relire mon plus récent texte de blogue pour...

Le Chenin blanc, vous connaissez? Le 18 juin dernier, c'était la Journée mondiale consacrée à ce cépage, je vous propose d'en découvrir...

Gewurztraminer, un nom parfois difficile à prononcer et à écrire, mais pas très difficile à boire! Ce vin de la maison Willy Gisselbrecht...

A deux reprises, j’ai eu l’occasion de me rendre à ce magnifique vignoble situé aux abords du majestueux Lac Okanagan. Une première fois...

Pendant longtemps, le Champagne était vu comme un produit inaccessible et destiné aux gens de la haute. Maintenant, il y a plus d’options...

L’été c’est le moment de relâcher un peu la cadence et de recharger ses batteries. Pour se faire dorer la couenne au soleil, il est...

Vous vous souvenez probablement de la chanson Don’t cry for me Argentina, une interprétation de Madonna en 1996 pour le film Evita. Ce...

Notre chronique du VINdredi vous suggère en vedette aujourd’hui un vin rouge italien, soit le Santa Cristina Chianti Superiore. Nom du...

Le Chardonnay est un cépage tellement populaire dans le monde qu’on lui a consacré sa journée à chaque jeudi avant le dernier lundi de...

En 2012, moi et ma conjointe nous étions en visite pour une vingtaine de jours dans le bordelais. A la fin août, nous venions de quitter...

Depuis quelques années nous avons assisté à une croissance de la consommation de vin, alors que la vente de bière perdait du terrain....

Depuis quelques années, la tendance des vins orange s’affiche dans les cartes de vins des bistros branchés ou dans les coulisses des...

Aujourd’hui c’est la Journée mondiale du Sauvignon Blanc. Le premier vendredi du mois de mai de chaque année, on célèbre la journée du...

Après le crabe, la pêche au homard sera lancée dans les prochaines semaines dans le Nord-Est de la province (Zone 23). Chaque année, les...