20 bouteilles marquantes : quand l’émotion à un coût!

La fin d’année est toujours propice aux bilans, qu’ils soient personnels ou professionnels. C’est aussi le moment idéal pour revisiter les expériences marquantes et se préparer aux défis à venir. Pour moi, cette période des Fêtes est synonyme d’une rétrospective bien particulière : celle de mes découvertes et coups de cœur en matière de vin.

Chaque mois de décembre, je replonge dans les souvenirs des 365 jours écoulés, revisitant ces instants où des bouteilles d’exception ont sublimé un repas, une dégustation ou une soirée entre amis. Depuis 2012, ce rituel est devenu un hommage précieux aux plaisirs simples et mémorables que le vin nous offre.

Mes coups de cœur ne se mesurent pas uniquement au prix, mais surtout à l’émotion qu’ils suscitent. Pourtant, force est de constater que certains flacons atteignent désormais des sommets astronomiques.

Ces vins se distinguent par leur goût, leur caractère et l’histoire qu’ils racontent. En 2025, j’ai retenu 20 bouteilles qui ont marqué mon année. Des moments d’opulence variés et inoubliables, glanés dans une dizaine de pays. Fait révélateur de l’époque : les vins américains se sont largement effacés de cette sélection.

Mais au-delà des étiquettes prestigieuses et des arômes raffinés, ce sont les souvenirs partagés qui donnent toute leur valeur à ces instants. Les lieux comptent, certes, mais les personnes encore davantage. Merci à vous, amis épicuriens, pour vos conversations, votre temps et vos magnifiques bouteilles offertes à la convivialité.

Je vous invite à découvrir ces 20 pépites de 2025, en espérant qu’elles inspireront vos propres explorations. Et si cette liste devient le prétexte à de nouvelles dégustations, alors la boucle sera parfaite : célébrons le vin, la vie et les liens qu’ils tissent entre nous.

À vos verres, et belles découvertes! 🍷

 LE TOP 20 DE 2025

1-Krug Grande Cuvée N.V. Cuvée Édition 163eme

2-Château Cheval Blanc Saint-Émilion Grand Cru 2004 3-Krug Rosé N.V. 26eme Édition

4-Les Forts de Latour Pauillac 2009

5-Dom Pérignon Brut Rosé Champagne 2008

6-W. & J. Graham's Single Harvest Tawny Port 1990

7-Bouchard Père et Fils Corton-Charlemagne 2015

8-Château Montrose 2006

9-Château Phélan Ségur Saint-Estèphe 2006

10-Tenuta San Guido Sassicaia 2015

11-Bodegas y Viñedos Alión Ribera del Duero 2014

12-Ducru-Beaucaillou St-Julien 1998

13-Torres Mas La Plana 2019

14-Château Marojallia 2015

15-Château St. Jean Cinq Cépages 2010

16- Château Suduiraut Sauternes Premier Grand Cru Classé 2016

17-Les Griffons Pauillac 2016

18-Château Cantenac Brown 2010

19-Cheval des Andes Mendoza 2011

20-Raventós i Blanc Clot de les Comes Xarel-lo 2018

Autres vins avec une mention honorable :

Domaines Schlumberger Pinot Gris Kessler 2017   

Château Lagrange (St. Julien) 2016

Hacienda Araucano (Lurton) Clos de Lolol  2020

Murmure de Larcis Ducasse Saint-Émilion Grand Cru 2016

NV Ruinart Champagne Brut  

Bouchard Père et Fils Aloxe-Corton 2018

Pares Balta Radix Syrah

Château Montrose 2014

NV Moët & Chandon Champagne Brut Imperial Rosé  

Meyer Family Chardonnay Stevens Block Old Main Road 2021

Domaine Matrot Monthélie 2019

L'Abeille de Fieuzal Blanc 2019

NV Charles Collin Champagne Brut  

Cheval des Andes Mendoza 2011

J.M.Labruyere Anthologie Rosé Champagne Grand Cru 2022

Juvé Y Camps Blanc de Noirs Rieral 2020