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On souligne la Journée mondiale du Chardonnay avec La Mascota
Le Chardonnay est un cépage tellement populaire dans le monde qu’on lui a consacré sa journée à chaque jeudi avant le dernier lundi de...
Mario Griffin
21 mai 20212 min de lecture
Tariquet entre l'amour du vin et de l'Armagnac
En 2012, moi et ma conjointe nous étions en visite pour une vingtaine de jours dans le bordelais. A la fin août, nous venions de quitter...
Mario Griffin
20 mai 20216 min de lecture
La vague des microbrasseries déferle chez nous
Depuis quelques années nous avons assisté à une croissance de la consommation de vin, alors que la vente de bière perdait du terrain....
Mario Griffin
12 mai 20212 min de lecture
Casca: un vin Orange qui passe le test!
Depuis quelques années, la tendance des vins orange s’affiche dans les cartes de vins des bistros branchés ou dans les coulisses des...
Mario Griffin
9 mai 20213 min de lecture
Le pays des kiwis vous souhaite une bonne Journée du Sauvignon blanc
Aujourd’hui c’est la Journée mondiale du Sauvignon Blanc. Le premier vendredi du mois de mai de chaque année, on célèbre la journée du...
Mario Griffin
7 mai 20212 min de lecture
12 vins pour profiter de votre douzaine de homards
Après le crabe, la pêche au homard sera lancée dans les prochaines semaines dans le Nord-Est de la province (Zone 23). Chaque année, les...
Mario Griffin
30 avr. 20213 min de lecture
L’huître, une perle de la gastronomie au Nouveau-Brunswick
L'industrie des huîtres est en pleine croissance. Le plaisir de déguster est aussi associé au vin.
Mario Griffin
29 avr. 20214 min de lecture
Troplong Mondot : quand faire du vin apporte la gloire!
Note : Au moment de notre visite en 2012 la famille Valette-Pariente était encore propriétaire du château Troplong-Mondot. Depuis juillet...
Mario Griffin
28 avr. 20217 min de lecture
Célébrons le plus ancien pays viticole du Nouveau Monde
Connaissez-vous les vins de l’Afrique du Sud? Le 27 avril est désigné dans ce pays comme étant une fête nationale qui correspond au Jour...
Mario Griffin
27 avr. 20212 min de lecture
Les Jamelles, l'art du Savignon blanc avec du mordant!
C’est avec plaisir que je vous suggère un vin blanc de France, soit Les Jamelles Sauvignon blanc. Nom du vin : Les Jamelles Sauvignon...
Mario Griffin
23 avr. 20212 min de lecture
Osez découvrir ce vin du Portugal en dehors du Porto
Le Portugal est un producteur de vin surtout reconnu pour son célèbre Porto. Toutefois, la variété de ses vins mérite que l’on sorte...
Mario Griffin
23 avr. 20212 min de lecture
Concours Facebook : Festin d'huîtres et vins du Nouveau-Brunswick
Le Tire-bouchon Griffin en partenariat avec les Huîtres Mallet de Shippagan et Magnetic Hill Winery, vous offrent la chance de gagner un...
Mario Griffin
22 avr. 20211 min de lecture
Du Malbec à la hauteur des ambitions de l'Argentine
Le 17 avril coïncide avec la Journée mondiale du Malbec. Ce raisin phare du vignoble de l’Argentine domine sur plus de 109 000 dans ce...
Mario Griffin
16 avr. 20212 min de lecture
Un Petit-Chablis pour un grand plaisir gustatif
Qui n'a pas vu les récentes images des vignerons de France alors que la lutte contre le gel donne lieu à des scènes spectaculaires. Les...
Mario Griffin
9 avr. 20212 min de lecture
Journée mondiale du Malbec : un cépage qui brille sur deux continents
Le 17 avril coïncide avec la Journée mondiale du Malbec. Ce cépage emblématique de l’Argentine est aussi cultivé en France. On le...
Mario Griffin
7 avr. 20214 min de lecture
Le Jambon de Pâques et ses accords
Avec les différents types de jambon, la variété de cuissons et de recettes que l’on utilise pour servir ce festin porcin, le vin à...
Mario Griffin
4 avr. 20212 min de lecture
Une fiesta autour du BBQ avec un Cab de Mendoza
C’est VINdredi et le Tire-bouchon vous recommande aujourd’hui un bon rouge d'Argentine. Notre vin en vedette est La Mascota Cabernet...
Mario Griffin
2 avr. 20212 min de lecture
Un sauvignon blanc chilien à 15$
C’est VINdredi et le Tire-bouchon profite de l'occasion pour vous recommander un vin blanc du Chili, soit le Carmen Reserva Sauvigon...
Mario Griffin
26 mars 20211 min de lecture
Crabe des neiges : 10 vins pour oubliez la neige!
La saison de pêche au crabe va débuter bientôt et avec le retour de la belle saison, les occasions de manger ce bon crustacé vont se...
Mario Griffin
23 mars 20212 min de lecture
Avec la classe d'un grand cru : Pontet Canet
Classé cinquième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, le Château Pontet Canet est situé dans...
Mario Griffin
11 mars 20214 min de lecture
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