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L’huître, une perle de la gastronomie au Nouveau-Brunswick
L'industrie des huîtres est en pleine croissance. Le plaisir de déguster est aussi associé au vin.
Mario Griffin
29 avr. 20214 min de lecture
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Troplong Mondot : quand faire du vin apporte la gloire!
Note : Au moment de notre visite en 2012 la famille Valette-Pariente était encore propriétaire du château Troplong-Mondot. Depuis juillet...
Mario Griffin
28 avr. 20217 min de lecture
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Célébrons le plus ancien pays viticole du Nouveau Monde
Connaissez-vous les vins de l’Afrique du Sud? Le 27 avril est désigné dans ce pays comme étant une fête nationale qui correspond au Jour...
Mario Griffin
27 avr. 20212 min de lecture
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Les Jamelles, l'art du Savignon blanc avec du mordant!
C’est avec plaisir que je vous suggère un vin blanc de France, soit Les Jamelles Sauvignon blanc. Nom du vin : Les Jamelles Sauvignon...
Mario Griffin
23 avr. 20212 min de lecture
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Osez découvrir ce vin du Portugal en dehors du Porto
Le Portugal est un producteur de vin surtout reconnu pour son célèbre Porto. Toutefois, la variété de ses vins mérite que l’on sorte...
Mario Griffin
23 avr. 20212 min de lecture
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Concours Facebook : Festin d'huîtres et vins du Nouveau-Brunswick
Le Tire-bouchon Griffin en partenariat avec les Huîtres Mallet de Shippagan et Magnetic Hill Winery, vous offrent la chance de gagner un...
Mario Griffin
22 avr. 20211 min de lecture
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Du Malbec à la hauteur des ambitions de l'Argentine
Le 17 avril coïncide avec la Journée mondiale du Malbec. Ce raisin phare du vignoble de l’Argentine domine sur plus de 109 000 dans ce...
Mario Griffin
16 avr. 20212 min de lecture
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Un Petit-Chablis pour un grand plaisir gustatif
Qui n'a pas vu les récentes images des vignerons de France alors que la lutte contre le gel donne lieu à des scènes spectaculaires. Les...
Mario Griffin
9 avr. 20212 min de lecture
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Journée mondiale du Malbec : un cépage qui brille sur deux continents
Le 17 avril coïncide avec la Journée mondiale du Malbec. Ce cépage emblématique de l’Argentine est aussi cultivé en France. On le...
Mario Griffin
7 avr. 20214 min de lecture
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Le Jambon de Pâques et ses accords
Avec les différents types de jambon, la variété de cuissons et de recettes que l’on utilise pour servir ce festin porcin, le vin à...
Mario Griffin
4 avr. 20212 min de lecture
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Une fiesta autour du BBQ avec un Cab de Mendoza
C’est VINdredi et le Tire-bouchon vous recommande aujourd’hui un bon rouge d'Argentine. Notre vin en vedette est La Mascota Cabernet...
Mario Griffin
2 avr. 20212 min de lecture
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Un sauvignon blanc chilien à 15$
C’est VINdredi et le Tire-bouchon profite de l'occasion pour vous recommander un vin blanc du Chili, soit le Carmen Reserva Sauvigon...
Mario Griffin
26 mars 20211 min de lecture
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Crabe des neiges : 10 vins pour oubliez la neige!
La saison de pêche au crabe va débuter bientôt et avec le retour de la belle saison, les occasions de manger ce bon crustacé vont se...
Mario Griffin
23 mars 20212 min de lecture
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Avec la classe d'un grand cru : Pontet Canet
Classé cinquième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855, le Château Pontet Canet est situé dans...
Mario Griffin
11 mars 20214 min de lecture
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Un Pinot Noir du Niagara sous 20 dollars
Mon vin en vedette cette semaine est le très abordable Pinot Noir d’Inniskillin! Cépage : Pinot Noir Millésime : 2017 Région : Niagara...
Mario Griffin
26 févr. 20212 min de lecture
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Mission Hill : Un joyau de l'Okanagan
Lorsque j’ai visité Mission Hill pour la première fois en 2010, j’avais eu la chance d’effectuer près d’une trentaine de visites...
Mario Griffin
24 févr. 20213 min de lecture
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Un Bordeaux abordable
Nom du vin : Château Puyfromage Millésime : 2018 Cépages : Mélange de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc Région : Bordeaux Pays...
Mario Griffin
12 févr. 20212 min de lecture
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Mon Top 3 des meilleurs de 2020 en Rhône
Lors de la publication en décembre dernier de mon classement annuel des 100 meilleurs achats à moins de 50 dollars disponibles chez...
Mario Griffin
13 janv. 20211 min de lecture
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Mon Top 3 des meilleurs rouges d’Espagne 2020
Lors de la publication en décembre dernier de mon classement annuel des 100 meilleurs achats à moins de 50 dollars disponibles chez...
Mario Griffin
11 janv. 20211 min de lecture
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Vins rouge d'Italie : Mon top 3 en 2020
Le 1er décembre dernier, l'Acadie Nouvelle publiait la 9e édition de mon classement annuel des 100 meilleurs achats à moins de 50 dollars...
Mario Griffin
9 janv. 20211 min de lecture
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