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L’art de cultiver l’exotisme en Alsace
Gewurztraminer, un nom parfois difficile à prononcer et à écrire, mais pas très difficile à boire! Ce vin de la maison Willy Gisselbrecht...
Mario Griffin
13 juin 20212 min de lecture
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Quail’s Gate : Des cailles et des vins de l’Okanagan
A deux reprises, j’ai eu l’occasion de me rendre à ce magnifique vignoble situé aux abords du majestueux Lac Okanagan. Une première fois...
Mario Griffin
9 juin 20211 min de lecture
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Célébrons l’Argentine avec 5 vins sans prétention
Vous vous souvenez probablement de la chanson Don’t cry for me Argentina, une interprétation de Madonna en 1996 pour le film Evita. Ce...
Mario Griffin
25 mai 20213 min de lecture
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Des siècles de savoir dans les bouteilles de Chianti
Notre chronique du VINdredi vous suggère en vedette aujourd’hui un vin rouge italien, soit le Santa Cristina Chianti Superiore. Nom du...
Mario Griffin
21 mai 20212 min de lecture
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On souligne la Journée mondiale du Chardonnay avec La Mascota
Le Chardonnay est un cépage tellement populaire dans le monde qu’on lui a consacré sa journée à chaque jeudi avant le dernier lundi de...
Mario Griffin
21 mai 20212 min de lecture
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La vague des microbrasseries déferle chez nous
Depuis quelques années nous avons assisté à une croissance de la consommation de vin, alors que la vente de bière perdait du terrain....
Mario Griffin
12 mai 20212 min de lecture
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Casca: un vin Orange qui passe le test!
Depuis quelques années, la tendance des vins orange s’affiche dans les cartes de vins des bistros branchés ou dans les coulisses des...
Mario Griffin
9 mai 20213 min de lecture
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12 vins pour profiter de votre douzaine de homards
Après le crabe, la pêche au homard sera lancée dans les prochaines semaines dans le Nord-Est de la province (Zone 23). Chaque année, les...
Mario Griffin
30 avr. 20213 min de lecture
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Concours Facebook : Festin d'huîtres et vins du Nouveau-Brunswick
Le Tire-bouchon Griffin en partenariat avec les Huîtres Mallet de Shippagan et Magnetic Hill Winery, vous offrent la chance de gagner un...
Mario Griffin
22 avr. 20211 min de lecture
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Du Malbec à la hauteur des ambitions de l'Argentine
Le 17 avril coïncide avec la Journée mondiale du Malbec. Ce raisin phare du vignoble de l’Argentine domine sur plus de 109 000 dans ce...
Mario Griffin
16 avr. 20212 min de lecture
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Un Petit-Chablis pour un grand plaisir gustatif
Qui n'a pas vu les récentes images des vignerons de France alors que la lutte contre le gel donne lieu à des scènes spectaculaires. Les...
Mario Griffin
9 avr. 20212 min de lecture
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Journée mondiale du Malbec : un cépage qui brille sur deux continents
Le 17 avril coïncide avec la Journée mondiale du Malbec. Ce cépage emblématique de l’Argentine est aussi cultivé en France. On le...
Mario Griffin
7 avr. 20214 min de lecture
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Une fiesta autour du BBQ avec un Cab de Mendoza
C’est VINdredi et le Tire-bouchon vous recommande aujourd’hui un bon rouge d'Argentine. Notre vin en vedette est La Mascota Cabernet...
Mario Griffin
2 avr. 20212 min de lecture
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Crabe des neiges : 10 vins pour oubliez la neige!
La saison de pêche au crabe va débuter bientôt et avec le retour de la belle saison, les occasions de manger ce bon crustacé vont se...
Mario Griffin
23 mars 20212 min de lecture
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Un Pinot Noir du Niagara sous 20 dollars
Mon vin en vedette cette semaine est le très abordable Pinot Noir d’Inniskillin! Cépage : Pinot Noir Millésime : 2017 Région : Niagara...
Mario Griffin
26 févr. 20212 min de lecture
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Un Bordeaux abordable
Nom du vin : Château Puyfromage Millésime : 2018 Cépages : Mélange de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc Région : Bordeaux Pays...
Mario Griffin
12 févr. 20212 min de lecture
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Vins rouge d'Italie : Mon top 3 en 2020
Le 1er décembre dernier, l'Acadie Nouvelle publiait la 9e édition de mon classement annuel des 100 meilleurs achats à moins de 50 dollars...
Mario Griffin
9 janv. 20211 min de lecture
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Mes 20 émotions de 2020 et les divins de la décennie
Depuis 2012, je profite toujours de la fin de l’année pour dresser une liste des meilleures bouteilles que j’ai eu le privilège de...
Mario Griffin
6 janv. 20212 min de lecture
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